Corianderblätter

Unsere besonders schonend getrockneten Coriander Blätter sind unersetzlich für alle Freunde fernöstlicher Kochkünste. Sie sollten stets erst kurz vor dem Servieren an die Speisen gegeben werden.

Coriander ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Neben den Samen finden auch die Blätter als wohlschmeckendes Kraut vor allem in der asiatischen Küche Verwendung. Besonders beliebt sind Coriander Blätter bei thailändischen Gerichten aller Art. Der sehr dominante Geschmack der Coriander Blätter legt allerdings eine sparsame Dosierung nahe. Unsere grob geschnittenen Coriander Blätter sind bereits streufähig zur direkten unkomplizierten Weiterverarbeitung-hinsichtlich der Benutzung ist der Kreativität keinerlei Grenze gesetzt.

Bei dunkler und trockener Lagerung sind unsere getrockneten Coriander Blätter problemlos über längere Zeit haltbar.