Kräuter

Basilikum, gerebelt

Unsere getrockneten Basilikumblätter sind von allerbester Thüringer Qualität. Basilikum wird als einjährige Pflanze kultiviert, die eine Höhe von bis zu 60 cm erreicht. Die Blätter finden als Gewürz Verwendung. Basilikum ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Insbesondere der Einfluss der italienischen Gaumenfreuden auf unsere Kochgewohnheiten sind für den Vormarsch dieses Krauts verantwortlich. Die schonende Trocknung unserer gerebelten Basilikumblätter garantiert ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die Qualität unserer gerebelten Basilikumblätter riecht und schmeckt man sofort. Ob klassisch zu Tomaten und Mozzarella, abgerundet mit einem rassigen Balsamicodressing, zu einer raffinierten Salatkomposition oder an einem leckeren Pesto, das Jedes Nudelgericht zu einem kulinarischen Highlight werden lässt- unsere getrockneten Basilikumblätter sind ungemein vielseitig zu benutzen. Der Phantasie sind quasi keine Grenzen gesetzt. Dunkel und trocken aufbewahrt sind unsere gerebelten Basilikumblätter lange haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (83,33 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Beifuß, gerebelt

Unser gerebelter Beifuß ist hiesiger Herkunft und selbstverständlich von bester Qualität. Beifuß zählt zu den Klassikern in der guten Küche.Die gerebelte Variante empfiehlt sich besonders zum Füllen, beziehungsweise zum Einreiben von Gänse und Schweinebraten. Zum Befüllen der Weihnachtsgans eignet sich unser gerebelter Beifuß besonders gut, weil er sich hervorragend mit Äpfeln, Maronen und ähnlichem mischen lässt. Unser gerebelter Beifuß ist ungemein vielseitig einsetzbar und somit der ideale Begleiter für kreative Ideen aller Art.Dunkel und trocken gelagert, ist unser gerebelter Beifuß problemlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 4 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

2,00 €*

Bohnenkraut, gerebelt

Bei unserem Bohnenkraut handelt es um allerbeste Thüringer Gartenqualität. Bohnenkraut wächst als ausdauernde krautige Pflanze. Die feingehackten Blätter dieser Pflanze finden als Gewürz Verwendung. Die bei uns erhältliche Thüringer Gartenqualität ist das beste, was der Markt hergibt. Sie ist sowohl in Geruch, als auch in Geschmack unübertroffen. Bohnenkraut war bereits im alten Rom bekannt und gelangte durch die Benediktinermönche bis nach Mitteleuropa. Unser Bohnenkraut schmeckt sehr intensiv und sollte sparsam dosiert werden. Wie der Name schon sagt, wird es hauptsächlich zum Würzen und Verfeinern von Bohnengerichten verwendet. Es unterstreicht den kräftigen Geschmack dieses vielseitigen Gemüses. Es ist aber auch toll zu deftigen Eintopfgerichten mit Linsen, Erbsen oder Kartoffeln. Wegen seines leicht Pfeffrigen Geschmacks trägt es auch den Namen Pfefferkraut. Unser Bohnenkraut ist ungemein vielseitig und überdies bei trockener und dunkler Lagerung auch noch sehr lange haltbar.

Inhalt: 4 Gramm (62,50 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Corianderblätter

Unsere besonders schonend getrockneten Corianderblätter sind unersetzlich für alle Freunde fernöstlicher Kochkünste. Sie sollten stets erst kurz vor dem Servieren an die Speisen gegeben werden. Coriander ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Neben den Samen finden auch die Blätter als wohlschmeckendes Kraut vor allem in der asiatischen Küche Verwendung. Besonders beliebt sind Coriander Blätter bei thailändischen Gerichten aller Art. Der sehr dominante Geschmack der Coriander Blätter legt allerdings eine sparsame Dosierung nahe. Unsere grob geschnittenen Coriander Blätter sind bereits streufähig zur direkten unkomplizierten Weiterverarbeitung-hinsichtlich der Benutzung ist der Kreativität keinerlei Grenze gesetzt.Bei dunkler und trockener Lagerung sind unsere getrockneten Coriander Blätter problemlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (83,33 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Dillspitzen

Unsere getrockneten Dillspitzen sind deutscher Herkunft und von bester Qualität. Die Trocknung erfolgt hierbei besonders schonend, um das einmalige Aroma zu bewahren.Das Geheimnis liegt hierbei in der sogenannten Gefriertrocknung. Sie lässt unsere Dillspitzen zudem auch getrocknet so herrlich frisch grün aussehen. Die Qualität unserer Dillspitzen riecht und schmeckt man sofort. Dill stammt aus der Familie der Doldenblütler, wie auch Fenchel, Anis und Kümmel. Deswegen ist die leichte Süße im Duft unserer Dillspitzen kein Zufall, sondern der Verwandtschaft zu den oben genannten Gewürzsamen zu schulden. Ob als unersetzbare Zutat zum Einmachen, zu Fisch, Kartoffeln, oder klassisch zum Gurkensalat - unsere Dillspitzen sind ungemein vielseitig zu verwenden und gehören einfach in jede gute Küche.Dunkel und trocken gelagert, sind unsere getrockneten Dillspitzen zudem problemlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 4 Gramm (62,50 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Estragon, gerebelt, französisch

Unser getrockneter Estragon ist von absoluter Spitzenqualität. Er stammt aus Frankreich und ist hocharomatisch. Bei Estragon handelt es sich um eine mehrjährige krautige Pflanze, die bis zu 1,5 m hoch werden kann. Als Würzkraut finden in erster Linie die Blätter Verwendung. Die Qualität unserer getrockneten Estragonblätter riecht und schmeckt man sofort. Die von uns angebotene französische Variante, ist die beste, die der Markt hergibt - hochfein und einzigartig duftend. Ob zur Herstellung von Senf und Essig, klassisch in der Sauce Bernaise, oder in einer deftigen Kartoffelsuppe - unsere französischen Estragonblätter sind ungemein vielseitig zu benutzen und geben vielen Gerichten den letzten Pfiff. Dunkel und trocken aufbewahrt ist unser französischer Estragon lange lagerfähig.

Inhalt: 3 Gramm (100,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Gerstengras, gemahlen

Zurzeit in aller Munde und auch als das neue Superfood betitelt.Sie können das Gerstengras in einer Flüssigkeit nach Wahl wie zum Beispiel Saft oder Smoothies zu sich nehmen.

Inhalt: 8 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

4,00 €*

Kerbel, gerebelt

Bei unseren Kerbelblättern handelt es sich um ein klassisches grünes Küchenkraut hiesiger Herkunft.Kerbel ist eine einjährige Pflanze, die bis zu 70cm groß wird. Als Würzkraut finden die Blätter Verwendung. Kerbel bietet geschmacklich die perfekte Symbiose aus Petersilie und Anis. Die Qualität unserer gerebelten Kerbelblätter riecht und schmeckt man sofort. Unsere Kerbelblätter bieten ein feines Aroma, das der Freunde der guten Küche seit langem schätzen. Insbesondere für Salate, zu Suppen oder auch Saucen ist Kerbel unverzichtbar - süßlich und leicht pfeffrig zugleich.Dunkel und trocken gelagert sind unsere gerebelten Kerbelblätter lange haltbar.

2,50 €*

Liebstöckel, Maggikraut, ganz

Unsere gerebelten Liebstöckelblätter sind hiesiger Herkunft und von ausgezeichneter Qualität. Liebstöckel wird auch als Maggikraut bezeichnet.Bei Liebstöckel handelt es sich um eine winterharte Pflanze, die bis zu 2,5m hoch werden kann. Die Blätter finden als grünes Küchenkraut Verwendung. Die Bezeichnung Maggikraut entstand aufgrund der Geschmacksähnlichkeit mit der bekannten Maggi Würze. Interessanterweise enthält diese aber überhaupt keinen Liebstöckel.Ob zum Würzen von Suppen und Salaten, oder an einem deftigen Eintopfgericht - unsere Liebstöckelblätter sind ungemein vielseitig zu benutzen und werden von Kennern sehr geschätzt. Hinsichtlich der Lagerung gilt: Bei dunkler und trockener Verwahrung ist getrockneter Liebstöckel lange haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (83,33 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Lorbeerblätter, extra große Blätter

Unsere ganzen Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum. Sie sind extra groß und von handverlesener Spitzenqualität.Lorbeerblätter wachsen an Sträuchern bzw. Bäumen, die bis zu 10 Meter hoch werden können. Die bei uns erhältliche Variante ist hocharomatisch und von kräftigem Duft.Getrocknete Lorbeerblätter werden als Ganzes Blatt verwand und entfalten ihren vollen Geschmack erst während der Zubereitung der zu würzenden Speise. Bei sachgemäß dunkler und trockener Aufbewahrung sind unseren ganzen Lorbeerblätter über Jahre problemlos lagerfähig. Traditionell werden sie mit gekocht, und vor dem Servieren des Essens wieder entfernt. Ob zu Suppen und Eintöpfen, zum Einlegen von Gurken oder als letzter Pfiff an eine würzige Bolognese - hinsichtlich der Verwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ganze Lorbeerblätter sind ein unverzichtbarer Klassiker in der guten Küche.

Inhalt: 20 Gramm (17,50 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Majoran, gerebelt

Bei unserem gerebelten Majoran handelt es sich um allerfeinste Thüringer Gartenware von bester Qualität. Majoran wird schon seit Jahrhunderten in Europa als grünes Küchenkraut verwand. Er wird meist als einjährige Pflanze kultiviert und erreicht Wuchshöhen von bis zu 80cm. Die Blätter finden als Gewürz Verwendung. Da Majoran gern bei der Schlachtung, bzw. Wurstherstellung Anwendung findet, wird er auch Wurstkraut genannt. Insbesondere die bei uns erhältliche Thüringer Gartenqualität genießt zurecht einen legendären Ruf. Majoran ist ein Klassiker im heimischen Gewürzregal. Neben der Verwendung in der Wurstproduktion ist Majoran ein sehr schmackhaftes Küchenkraut, das Bouletten einen unvergleichlich kräftiges Aroma verleiht. Aber auch bei vielen Suppen, Saucen und deftigen Eintopfgerichten ist Majoran als Gewürz einfach nicht wegzudenken. Majoran ist ein unglaublich universell einsetzbares Küchenkraut, das der Phantasie keine Grenzen setzt. Hinsichtlich der Haltbarkeit braucht man sich bei unserem gerebelten Majoran bei dunkler und trockener Lagerung keine Gedanken zu machen.

Inhalt: 2 Gramm (125,00 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Minze, Nana Minze, gerebelt

Die Nana Minze ist neben der Pfefferminze wohl die bekannteste Minzsorte weltweit. Sie wird beispielsweise zur Herstellung der berühmten Spearmint Kaugummis benötigt.Unsere Nana Minze ist nordafrikanischer Herkunft. Ihr intensives und vollmundiges Aroma riecht und schmeckt man sofort. Nana Minze dient sowohl zur Teezubereitung, als auch zum Würzen zahlreicher Speisen. Unverzichtbar für eine klassische englische Minzsauce zu Lammfleisch, toll für einen herrlich frischen Geschmack an zahlreiche Dips. Unsere Nana Minze ist ungemein vielseitig einsetzbar. Die kleinen Blätter unserer Nana Minze sind fein gerebelt und behalten ihre angenehme Frische in jeder Speise. Nana Minze ist der Geheimtipp für den ambitionierten Feinschmecker! Dunkel und trocken gelagert ist unsere Nana Minze problemlos länger haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (83,33 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Oregano, gerebelt

Bei unseren gerebelten Oregano Blättern handelt es sich um beste Thüringer Gartenqualität. Dieses unvergleichliche Aroma riecht und schmeckt man sofort.Bei Oregano handelt es sich um eine krautige Pflanze, die bis zu 70cm hoch wird. Oregano ist auch als wilder Majoran bekannt. Oregano ist als Würzmittel schon viele hundert Jahre bekannt. Die sprichwörtliche Thüringer Gartenqualität die wir vertreiben, ist ein Garant für beste Ware. Bei uns hat es erst durch den starken Einfluss der italienischen Küche mehr und mehr an Bedeutung gewonnen und ist aus der modernen Küche mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Nichts ist zu vergleichen mit dem Duft unseres gerebelten Oregano auf einer frischen Pizza. Unverzichtbar für schmackhafte Pastagerichte, nicht wegzudenken bei pfiffigen Salat und Antipasti Kompositionen. Hinsichtlich der Anwendungsbereiche sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Dosiert werden kann nach Lust und Laune. Und das Beste daran - dunkel und trocken aufbewahrt sind unsere gerebelten Oregano Blätter sehr lange haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (73,33 €* / 100 Gramm)

2,20 €*

Petersilie, gerebelt

Bei unserer gerebelten Petersilie handelt es sich um eine gefriergetrocknete Spitzenqualität hiesiger Herkunft.Nur die besten und schönsten Blätter finden hierbei Verwendung, sie werden vorher sorgfältig von den Stielen getrennt. Petersilie wächst als zweijährige Pflanze. Petersilie gibt es in 2 verschiedenen Zuchtformen, nämlich in einer glatten und einer krausen Blattvariante. Die bei uns erhältliche glatte Petersilie ist die aromatischere der beiden Varianten. Die schonende Gefriertrocknung bringt den Vorteil mit sich, dass unsere Petersilie wunderbar kräftig im Geschmack bleibt und gleichzeitig lange ihre frische grüne Farbe behält. Daraus resultiert desweiteren, dass 10 Gramm unserer getrockneten Petersilie rund 100 Gramm Frischware entsprechen. Dementsprechend ergiebig sind unsere Petersilienblätter. Ob als leckere Garnitur über frischen Kartoffeln, auf das Spiegelei, oder zu Suppen und Salaten - hinsichtlich der Verwendung unserer getrockneten Petersilie sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.Dunkel und trocken aufbewahrt, ist unsere Petersilie bedenkenlos lange haltbar.

Inhalt: 2 Gramm (175,00 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Rosmarin, grob

Unser geschnittener Rosmarin ist von allerbester Qualität - hocharomatisch und wunderbar kräftig im Geschmack. Er ist spanischer Herkunft.Rosmarin wächst als immergrüner, buschig verzweigter Strauch, der bis zu 2 Meter groß werden kann. Seine Zweige, bzw. die sich daran befindenden "Nadeln" finden als Gewürz Verwendung. Ob zum Aromatisieren von feinen Ölen, klassisch zu Rosmarinkartoffel oder zu einem Lammfilet der Extraklasse - unser geschnittener Rosmarin ist unglaublich vielseitig. Die von uns angebotene geschnittene Variante bietet den Vorteil, dass der Rosmarin herrlich bissfest bleibt und sein vollmundiges Aroma lange nachklingt. Besonders lecker beispielsweise auch als besonderer Pfiff an einer exquisiten Kräuterbutter.Je nach Geschmack und Belieben kann unser geschnittener Rosmarin großzügig dosiert werden. Bei dunkler und trockener Lagerung ist unser geschnittener Rosmarin bedenkenlos lange haltbar.

Inhalt: 6 Gramm (41,67 €* / 100 Gramm)

Ab 4,90 €*

Salbei, gerebelt

Unser gerebelter Salbei ist eine Kräuterspezialität aus dem östlichen Mittelmeerraum.Gerebelter Salbei ist ein unverzichtbarer Klassiker im Gewürzregal. Salbei findet vorwiegend in der mediterranen Küche Verwendung.Ob für die italienische Delikatesse "Saltimbocca alla Romana",für eine edle Salbeibutter zu frischen Pastaspezialitäten, oder als besonderer Pfiff an einer Gemüselasagne, unser gerebelter Salbei ist ungemein vielseitig und setzt der Phantasie keinerlei Grenzen.Salbei hat längst die Nische als wohltuender Kräutertee verlassen und erfreut sich mit seinem einzigartigem Aroma mittlerweile bei Feinschmeckern weltweit großer Beliebtheit.Dunkle und trockene Aufbewahrung unserer gerebelten Salbeiblätter garantiert eine lange Haltbarkeit dieses aromaschonend getrockneten Premiumprodukts.

Inhalt: 4 Gramm (62,50 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Schnittlauch Röhrchen

Unser Schnittlauch ist von allerbester gefriergetrockneter Spitzenqualität. Er ist hiesiger Herkunft.Unser Schnittlauch ist in ca. 0,5cm lange Röhrchen gebrauchsfertig vorgeschnitten. Die schonende Gefriertrocknung bringt den Vorteil mit sich, dass unser Schnittlauch wunderbar aromatisch ist und gleichzeitig lange seine frische grüne Farbe behält. Daraus resultiert desweiteren, dass 10 Gramm unseres getrockneten Schnittlauchs rund 100 Gramm Frischware entsprechen. Dementsprechend ergiebig sind unsere Schnittlauch Röhrchen. Ob auf ein leckeres Tomatenbrot, für einen würzigen Kräuterquark, oder als optisches Highlight auf einem Spiegelei - hinsichtlich der Verwendung unseres Schnittlauchs sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Dunkel und trocken aufbewahrt sind unsere Schnittlauch Röhrchen bedenkenlos länger haltbar.

Inhalt: 50 Gramm (8,00 €* / 100 Gramm)

4,00 €*

Thymian, gerebelt

Bei unserem Thymian handelt es sich um allerfeinste Thüringer Gartenqualität. Unser Thymian kann sowohl als Kräuteraufguss, als auch als Gewürz Verwendung finden.Thymian ist ein Strauchgewächs mit einer Wuchshöhe von bis zu 40cm. Die Zweige dieses Strauchs und insbesondere die sich daran befindenden Blätter sind als Gewürz relevant.Als Kräuteraufguss dosiert reicht ein kleiner Teelöffel unserer gerebelten Thymian Blätter, um einen schmackhaften und hochwirksamen Tee herzustellen. Hierzu eignet sich die bei uns erhältliche beste Thüringer Qualität im Besonderen, da der Geschmack und der Wirkstoffgehalt dieser Topqualität unerreicht ist.Aber auch als Gewürz ist unser Thymian unverzichtbar.Ob zu deftigen Lamm-, Schmor- und Bratengerichten, zu pfiffigen Antipasti- Kompositionen, oder zu einer leckeren Wildpilzpfanne - unser Thymian ist herrlich vielseitig und ist bei dunkler und trockener Lagerung auch noch sehr lange haltbar.

Inhalt: 5 Gramm (60,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*