Weihnachtsgewürze

Anis, gemahlen

Unser gemahlener Anis ist von bester Qualität. Er erfreut sich in gemahlener Form großer Beliebtheit bei allen Feinschmeckern, die nicht gern auf den ganzen Samen beißen möchten. Anis ist im Mittelmeerraum beheimatet. Er hat eine lakritzige Geschmacksnote und wird auch als "süßer Kümmel" bezeichnet. Wegen des kräftigen, sehr dominanten Aromas empfiehlt sich eine sparsame Dosierung. Ob für Gebäckspezialitäten, für herzhafte Fleischgerichte oder für raffinierte Dessertideen - unser gemahlener Anis ist ungemein vielseitig und setzt der Phantasie keinerlei Grenzen. Anis ist ebenso unersetzlich für die Herstellung von Spirituosen wie Ouzo und auch als angenehm süßliches Brotgewürz bekannt. Bei dunkler und trockener Lagerung ist unser gemahlener Anis problemlos über längere Zeit haltbar.

3,30 €*

Beifuß, ganz, am Strauch

Unser Beifuß ist hiesiger Herkunft und selbstverständlich von bester Qualität. Beifuß zählt zu den Klassikern in der guten Küche.Die Variante als Sträußchen empfiehlt sich besonders zum Füllen von Gänse und Schweinebraten. Hierbei werden je nach Größe des Bratens einfach ein bis zwei Ästchen des Zweiges abgebrochen und in den Braten hineingegeben. Zum Befüllen der Weihnachtsgans eignet sich unser Beifuß Sträußchen besonders gut, weil der Zweig im Ganzen bleibt und somit keine "Krümelei" im Bratgut zurückbleibt. Unser Beifuß Sträußchen ist ungemein vielseitig einsetzbar und somit der ideale Begleiter für kreative Ideen aller Art.Dunkel und trocken gelagert, ist unser Beifuß Sträußchen problemlos über längere Zeit haltbar.

4,90 €*

Beifuß, gerebelt

Unser gerebelter Beifuß ist hiesiger Herkunft und selbstverständlich von bester Qualität. Beifuß zählt zu den Klassikern in der guten Küche.Die gerebelte Variante empfiehlt sich besonders zum Füllen, beziehungsweise zum Einreiben von Gänse und Schweinebraten. Zum Befüllen der Weihnachtsgans eignet sich unser gerebelter Beifuß besonders gut, weil er sich hervorragend mit Äpfeln, Maronen und ähnlichem mischen lässt. Unser gerebelter Beifuß ist ungemein vielseitig einsetzbar und somit der ideale Begleiter für kreative Ideen aller Art.Dunkel und trocken gelagert, ist unser gerebelter Beifuß problemlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 4 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

Ab 2,50 €*

Bratenzauber

Ideal für Gänse- und Entenbraten. Wenn die Tage kürzer und das Wetter rauer werden, ist es Zeit, sich und seinen Liebsten mit einem leckeren deftigen Gericht etwas Gutes zu tun. Dafür präsentieren wir Ihnen heute unsere neue Gewürzmischung „Bratenzauber“. Unser „Bratenzauber“ ist ideal für Gänse- und Entenbraten. Probieren Sie unseren „Bratenzauber“ auch in der Bratenfüllung. Außerdem ist es köstlich in Bratensoße und schmeckt pikant das Beilagengemüse ab. Zutaten: Paprika, Ingwer, Wacholder, Beifuß, Coriander, Lorbeer, Thymian, Salz

Inhalt: 12 Gramm (27,50 €* / 100 Gramm)

3,30 €*

Cumin, Kreuzkümmel, ganz

Unser ganzer Cumin ist asiatischer Herkunft. Neben der Bezeichnung Cumin ist er den Meisten wohl auch unter dem Begriff Kreuzkümmel bekannt.Die Qualität unseres ganzen Cumin riecht und schmeckt man sofort. Das unverwechselbare Aroma von frischen Kreuzkümmel schätzen Kenner und Gourmets weltweit. Kreuzkümmel ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Die getrockneten Samen finden als Gewürz Verwendung.Cumin ist botanisch mit dem europäischen Kümmel verwandt, geschmacklich ist er jedoch völlig unterschiedlich. Optisch unterscheiden sich die Cumin Samen durch die typischen Längsrillen und die hellbraune Farbe vom gewöhnlichen Kümmel. Kreuzkümmel ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und orientalischen Küche. Er gibt Klassikers wie Chili Con Carne die typische Note, und traditionellem Cous Cous seinen einzigartigen Geschmack. Wegen des intensiven Aromas, kann unser ganzer Cumin sparsam dosiert werden. Die Verarbeitung der ganzen Kreuzkümmelsamen erfolgt am besten im Mörser.Dunkel und trocken aufbewahrt, ist unser ganzer Cumin problemlos über Jahre haltbar.

Inhalt: 10 Gramm (30,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Cumin, Kreuzkümmel, gemahlen

Unser fein gemahlener Cumin ist asiatischer Herkunft. Neben der Bezeichnung Cumin ist er den Meisten wohl auch unter dem Begriff Kreuzkümmel bekannt.Die Qualität unseres frisch gemahlenen Cumin riecht und schmeckt man sofort. Das unverwechselbare Aroma von frischen Kreuzkümmel schätzen Kenner und Gourmets weltweit. Kreuzkümmel ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Die getrockneten, fein gemahlenen Samen finden als Gewürz Verwendung.Cumin ist botanisch mit dem europäischen Kümmel verwandt, geschmacklich ist er jedoch völlig unterschiedlich. Optisch unterscheiden sich die Cumin Samen durch die typischen Längsrillen und die hellbraune Farbe vom gewöhnlichen Kümmel. Kreuzkümmel ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen und orientalischen Küche. Er gibt Klassikers wie Chili Con Carne die typische Note, und traditionellem Cous Cous seinen einzigartigen Geschmack. Wegen des intensiven Aromas, kann unser gemahlener Cumin sparsam dosiert werden. Die Verarbeitung der gemahlenen Kreuzkümmelsamen kann bequem durch Einstreuen in die gewünschte Speise erfolgen.Tipp: Auch als Grundlage für selbstgemachte Chutneys und Marinaden bestens geeignet.Dunkel und trocken aufbewahrt, ist unser gemahlener Cumin problemlos über lange Zeit haltbar.

Inhalt: 12 Gramm (25,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Geflügel-Hähnchen-Gewürz

Zu einer Hälfte haben Sie es hier mit einem Curry zu tun, zur anderen mit einem klassischen Bratenwürzer. Das Kind dieser beiden ist eine wundervolle Symphonie vollmundiger, herber und süßlichpikanter Zutaten, ideal geeignet für allerlei Geflügel.Bei weitem das beste Resultat erhalten Sie, wenn Sie unser Gewürz zum Einreiben des Geflügels verwenden und den Braten unter gelegentlichem Übergießen mit dem Sud im Ofen zubereiten. Zum Frittieren sollte man die Geflügelteile eine zeitlang eingerieben stehenlassen.Zutaten: In absteigender Menge sind Kurkuma, Paprika, Süßholzwurzel, Senf, Coriander, Dill, Ingwer, Oregano, Zwiebel, Basilikum, Petersilie, Kümmel, Mais, Bockshorn, Sellerie, Chili, Knoblauch enthalten.

Inhalt: 11 Gramm (34,55 €* / 100 Gramm)

3,80 €*

Lorbeerblätter, extra große Blätter

Unsere ganzen Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum. Sie sind extra groß und von handverlesener Spitzenqualität.Lorbeerblätter wachsen an Sträuchern bzw. Bäumen, die bis zu 10 Meter hoch werden können. Die bei uns erhältliche Variante ist hocharomatisch und von kräftigem Duft.Getrocknete Lorbeerblätter werden als Ganzes Blatt verwand und entfalten ihren vollen Geschmack erst während der Zubereitung der zu würzenden Speise. Bei sachgemäß dunkler und trockener Aufbewahrung sind unseren ganzen Lorbeerblätter über Jahre problemlos lagerfähig. Traditionell werden sie mit gekocht, und vor dem Servieren des Essens wieder entfernt. Ob zu Suppen und Eintöpfen, zum Einlegen von Gurken oder als letzter Pfiff an eine würzige Bolognese - hinsichtlich der Verwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ganze Lorbeerblätter sind ein unverzichtbarer Klassiker in der guten Küche.

Inhalt: 20 Gramm (19,50 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Lorbeerblätter, gemahlen

Unser fein gemahlener Lorbeer wird aus ganzen Blättern gewonnen und ist von reinster Qualität - selbstverständlich frei von jeglichen Zusätzen.Unsere Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum. Lorbeerblätter wachsen an Sträuchern bzw. Bäumen, die bis zu 10 Meter hoch werden können. Die bei uns erhältliche gemahlene Variante ist hocharomatisch und von kräftigem Duft. Gemahlener Lorbeer bietet den Vorteil einer exakten Dosierung und wird von Kennern sehr geschätzt. Insbesondere empfiehlt sich unser Lorbeerpulver für kräftige Saucen und Suppen. Zudem ist es für manchen Gourmet auch mitunter angenehmer gemahlenen Lorbeer zu verwenden - schließlich entfällt hierbei das Entfernen der Blätter vor dem Servieren der Speise. Bei sachgemäß dunkler und trockener Aufbewahrung ist unser fein gemahlener Lorbeer problemlos lagerfähig.Hinsichtlich der Verwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt - schließlich ist Lorbeer nicht umsonst ein unverzichtbarer Klassiker in der guten Küche.

Ab 3,00 €*

Majoran, gerebelt

Bei unserem gerebelten Majoran handelt es sich um allerfeinste Thüringer Gartenware von bester Qualität. Majoran wird schon seit Jahrhunderten in Europa als grünes Küchenkraut verwand. Er wird meist als einjährige Pflanze kultiviert und erreicht Wuchshöhen von bis zu 80cm. Die Blätter finden als Gewürz Verwendung. Da Majoran gern bei der Schlachtung, bzw. Wurstherstellung Anwendung findet, wird er auch Wurstkraut genannt. Insbesondere die bei uns erhältliche Thüringer Gartenqualität genießt zurecht einen legendären Ruf. Majoran ist ein Klassiker im heimischen Gewürzregal. Neben der Verwendung in der Wurstproduktion ist Majoran ein sehr schmackhaftes Küchenkraut, das Bouletten einen unvergleichlich kräftiges Aroma verleiht. Aber auch bei vielen Suppen, Saucen und deftigen Eintopfgerichten ist Majoran als Gewürz einfach nicht wegzudenken. Majoran ist ein unglaublich universell einsetzbares Küchenkraut, das der Phantasie keine Grenzen setzt. Hinsichtlich der Haltbarkeit braucht man sich bei unserem gerebelten Majoran bei dunkler und trockener Lagerung keine Gedanken zu machen.

Inhalt: 2 Gramm (125,00 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Muskatblüte, Macis ganz

Als Muskatblüte oder auch Macis genannt wird der getrocknete Samenmantel der Frucht des Muskatnussbaum bezeichnet. Sie hat einen sehr armomatischen leicht bitteren Geschmack und ähnelt der ganzen Muskatnuss, wobei Sie milder und feiner schmeckt. Sie wird deshalb auch gerne für Backwaren, heiße Schokolade, Glühwein oder Punsch verwendet. Ebenfalls für weiße Soßen wie Bechamel oder aber auch an Fleisch und Wurst wird die Musaktblüte gerne genutzt. Hierzu kann die Musaktblüte mit einer Reibe gerieben oder im Mörser zerstoßen werden.

Inhalt: 20 Gramm (22,50 €* / 100 Gramm)

4,50 €*

Muskatblüte, Macis, gemahlen

Bei der sogenannten Muskatblüte, korrekte Bezeichnung Macis, handelt es sich im Grunde genommen um den Samenmantel der Muskatnuss. Sie ist karibischer Herkunft. Macis ist geschmacklich etwas feiner im Geschmack und ist eine von Kennern äußerst geschätzte Gewürzspezialität. Die Muskatblüte ist ein rötlicher Mantel, der die Muskatnuss umschließt. Dieser wird nach der Trocknung separat verkauft. Das Aroma unserer fein gemahlenen Muskatblüte riecht und schmeckt man sofort. Fein gemahlene Muskatblüte ist beispielsweise unverzichtbar zur Herstellung von Wurstwaren aller Art. Durch den milden, leicht süßlichen Geschmack eignet sich gemahlene Macis auch ideal als Backgewürz. Unsere fein gemahlene Muskatblüte rundet jeden Christstollen geschmacklich perfekt ab und findet darüber hinaus viel Verwendung in der Weihnachtsbäckerei. Das unverwechselbare, herrlich duftende Aroma unserer fein gemahlenen Muskatblüte begeistert einfach jeden Gourmet. Dunkel und trocken gelagert ist Macis fein gemahlen problemlos lange Zeit haltbar.

Inhalt: 13 Gramm (40,00 €* / 100 Gramm)

5,20 €*

Muskatnuss, ganz, verlesen, groß

Unsere ganzen Muskatnüsse kommen von der Karibikinsel Grenada. Es handelt sich um eine handverlesene Spitzenqualität hocharomatischer, extra großer Nüsse. Die Größe der Nüsse stellt hierbei ein Qualitätsmerkmal dar.Die Muskatnuss wächst auf Bäumen. Vergleichbar mit einer Kastanie, ist die äußere Schale wertlos und wird bei der Ernte sofort entfernt. Nun wird die Nuss mit Schale und die sich darum befindende rötliche Muskatblüte (Macis) sichtbar. Nachdem Blüte und Nuss voneinander getrennt wurden, findet ein Trocknungsprozess statt. Schließlich wird die Nuss am Ende des Verarbeitungsvorgangs noch von der harten, unbrauchbaren Schale getrennt, bevor sie exportiert wird. Hinsichtlich der Haltbarkeit braucht man sich bei unseren ganzen Muskatnüssen keine Sorgen zu machen. Dunkel und trocken aufbewahrt, sind sie über Jahre lagerfähig.Ob klassisch zum Spinat, zum Kartoffelbrei, oder als letzter Pfiff an eine Kürbis Ingwer Suppe - es geht nichts über den Geschmack einer eigenhändig frisch abgeriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 15 Gramm (26,00 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Muskatnuss, gemahlen

Unser Muskatpulver ist von reinster Qualität. Es wird aus Muskatnüssen von der Karibikinsel Grenada gewonnen.Das Aroma riecht und schmeckt man sofort. Unsere fein gemahlenen Muskatnüsse sind nicht mit der sonst meist im Handel erhältlichen Variante des „Muskatwürzers“ zu verwechseln. Hierbei handelt es sich um gestreckte Mischungen, denen Weizenkleie, Paniermehl und ähnliches zugesetzt wird. Wir verkaufen ausschließlich gemahlene Muskatnüsse in reiner Form. Hinsichtlich der Dosierung ist deswegen darauf zu achten, unser Muskatpulver sparsamer zu dosieren, als den eben beschriebenen Verschnitt. Hinsichtlich der Lagerung gilt auch bei unseren fein gemahlenen Muskatnüssen das Motto: “Dunkel und trocken“. Muskat ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.Ob klassisch zum Kartoffelbrei, zum Spinat oder als letzter Pfiff an eine Kürbis Ingwer Suppe - das unverwechselbare Aroma ist durch nichts zu ersetzten.

Inhalt: 13 Gramm (26,92 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Nelken, gemahlen

Bei unseren fein gemahlenen Nelken handelt es sich um eine handverlesene Spitzenqualität von der Insel Madagaskar. Die getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaumes finden als Gewürz Verwendung. Die Qualität unserer fein gemahlenen Nelken riecht und schmeckt man sofort. Die Bezeichnung "Nelke" ist übrigens abgeleitet vom Niederdeutschen "Negelkin" für "Nägelchen" und kommt von der an Nägel erinnernden Form der Blütenknospen. Fein gemahlene Gewürznelken sind ein Klassiker der in keiner Küche fehlen darf. Ob klassisch für die Weihnachtsbäckerei, für den besonderen Pfiff am Rotkohl oder in der Herstellung vieler Wurstspezialitäten - fein gemahlene Gewürznelken sind ungemein vielseitig einsetzbar. Besonders gut geeignet sind unsere gemahlenen Nelken natürlich für all die Feinschmecker, die den Geschmack der Gewürznelke zwar sehr schätzen, aber nicht gern auf ganze Nelken beißen. Dunkel und trocken aufbewahrt, sind unsere fein gemahlenen Nelken bedenkenlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 12 Gramm (20,83 €* / 100 Gramm)

Ab 3,00 €*

Nelken, handverlesen, ganz

Bei unseren ganzen Nelken handelt es sich um eine handverlesene Spitzenqualität von der Insel Madagaskar. Die getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaumes finden als Gewürz Verwendung. Die Qualität unserer ganzen, handverlesenen Nelken riecht und schmeckt man sofort. Die Bezeichnung "Nelke" ist übrigens abgeleitet vom Niederdeutschen "Negelkin" für "Nägelchen" und kommt von der an Nägel erinnernden Form der Blütenknospen. Gewürznelken sind ein Klassiker der in keiner Küche fehlen darf. Ob klassisch für ein Birnenkompott, für den besonderen Pfiff am Rotkohl oder in Glühwein und Punsch - ganze Gewürznelken sind ungemein vielseitig einsetzbar. Besonders gut geeignet sind unsere ganzen Nelken natürlich auch zum Bespicken von Orangen. Unsere handverlesene Ware ohne Bruch schätzen Kenner seit Jahren. Dunkel und trocken aufbewahrt, sind unsere ganzen Nelken bedenkenlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 7 Gramm (42,86 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Piment, gemahlen

Unser fein gemahlener Piment stammt aus Guatemala und ist von erlesener Qualität. Dabei handelt es sich um reines Pimentpulver ohne Zusätze.Die beerenähnlichen Früchte bringt ein immergrüner Baum hervor. Die Frucht wird noch grün geerntet. Die Farbveränderung hin zum bekannten braun, ist dem Verarbeitungsprozess zu schulden. Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer bekannt. Piment schmeckt demnach schärfer als Nelke, jedoch milder als Pfeffer.Die Qualität unseres würzig pfeffrig duftenden Pimentpulvers riecht und schmeckt man sofort. Fein gemahlener Piment bietet den Vorteil einer exakten Dosierung. Gerade zum Backen oder als Schlachtegewürz schätzt der Kenner den wunderbar kräftig süßlichen Geschmack, den die gemahlene Variante bietet. Hierzulande wird Piment viel zur Wurstherstellung, für die Weihnachtsbäckerei oder auch gerne für deftige Grünkohlgerichte verwand.Piment ist also sowohl für die süße, als auch für die deftige Küche sehr zu empfehlen. Bei dunkler und trockener Lagerung sind unser gemahlener Piment erfreulich lange haltbar, ohne sein Aroma zu verlieren.

Inhalt: 10 Gramm (30,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Pimentkörner, Nelkenpfeffer, ganz

Unsere ganzen Pimentkörner stammen aus Guatemala und sind von erlesener Qualität.Die beerenähnlichen Früchte bringt ein immergrüner Baum hervor. Die Frucht wird noch grün geerntet. Die Farbveränderung hin zum bekannten braun, ist dem Verarbeitungsprozess zu schulden. Ganze Pimentkörner sind auch unter dem Namen Nelkenpfeffer bekannt. Piment schmeckt demnach schärfer als Nelke, jedoch milder als Pfeffer. Die Qualität unserer würzig pfeffrig duftenden Pimentkörner riecht und schmeckt man sofort. Unsere Pimentkörner können entweder im Ganzen mit gekocht, oder mit dem Mörser weiter verarbeitet werden. Hierzulande wird Piment viel zur Wurstherstellung, für die Weihnachtsbäckerei oder auch gerne für deftige Grünkohlgerichte verwand. Pimentkörner sind also sowohl für die süße, als auch für die deftige Küche sehr zu empfehlen.Bei dunkler und trockener Lagerung sind unsere ganzen Pimentkörner erfreulich lange haltbar, ohne ihr Aroma zu verlieren.

Inhalt: 6 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Rosmarin, gemahlen

Unser gemahlener Rosmarin ist von allerbester Qualität - hocharomatisch und wunderbar kräftig im Geschmack. Er ist spanischer Herkunft.Rosmarin wächst als immergrüner, buschig verzweigter Strauch, der bis zu 2 Meter groß werden kann. Seine Zweige, bzw. die sich daran befindenden "Nadeln" finden als Gewürz Verwendung. Ob zum Anrühren von leckeren, phantasievollen Dips, klassisch zu einer herzhaften Sauce, oder zu einem Lammfilet der Extraklasse - unser gemahlener Rosmarin ist unglaublich vielseitig. Die von uns angebotene gemahlene Variante bietet den Vorteil, dass der Rosmaringeschmack zwar in die Speise kommt, gleichzeitig aber ein Beißen auf die "Nadel" vermieden wird. Besonders lecker beispielsweise auch als besonderer Pfiff an einer exquisiten Kräuterbutter.Je nach Geschmack und Belieben kann unser gemahlener Rosmarin großzügig dosiert werden. Bei dunkler und trockener Lagerung ist unser gemahlener Rosmarin bedenkenlos lange haltbar.

Inhalt: 6 Gramm (41,67 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Rosmarin, grob

Unser geschnittener Rosmarin ist von allerbester Qualität - hocharomatisch und wunderbar kräftig im Geschmack. Er ist spanischer Herkunft.Rosmarin wächst als immergrüner, buschig verzweigter Strauch, der bis zu 2 Meter groß werden kann. Seine Zweige, bzw. die sich daran befindenden "Nadeln" finden als Gewürz Verwendung. Ob zum Aromatisieren von feinen Ölen, klassisch zu Rosmarinkartoffel oder zu einem Lammfilet der Extraklasse - unser geschnittener Rosmarin ist unglaublich vielseitig. Die von uns angebotene geschnittene Variante bietet den Vorteil, dass der Rosmarin herrlich bissfest bleibt und sein vollmundiges Aroma lange nachklingt. Besonders lecker beispielsweise auch als besonderer Pfiff an einer exquisiten Kräuterbutter.Je nach Geschmack und Belieben kann unser geschnittener Rosmarin großzügig dosiert werden. Bei dunkler und trockener Lagerung ist unser geschnittener Rosmarin bedenkenlos lange haltbar.

Inhalt: 6 Gramm (41,67 €* / 100 Gramm)

2,50 €*

Sternanis, ganz

Unser ganzer Sternanis stammt aus Vietnam und ist von hoch aromatischer, exzellenter Qualität.Sternanis wächst als immergrüner Baum, der bis zu 20 Meter noch werden kann. Seine Früchte und die sich darin befindlichen Samen sind als Gewürz weltbekannt. Das unverwechselbare Aroma und der süßlich würzige Duft unseres ganzen Sternanis wird von Kennern sehr geschätzt. Ganzer Sternanis wird hierzulande gern als wohlriechende Advents und Weihnachtsdekoration verwand. Aber auch als Klassiker im Gewürzregal erfreut sich unser ganzer Sternanis mittlerweile großer Beliebtheit. Ob in der Feuerzangenbowle, zum Einkochen von Obst und Früchten oder als Highlight in einem klassischen Gewürztee, unser ganzer Sternanis ist unglaublich vielseitig in der Anwendung und setzt der Experimentierfreude keinerlei Grenzen.Die Dosierung ist abhängig vom Rezept und kann nach Geschmack erfolgen. Unser ganzer Sternanis ist bei dunkler und trockener Aufbewahrung sehr lange lagerfähig.

Inhalt: 50 Gramm (11,00 €* / 100 Gramm)

5,50 €*

Thymian, gerebelt

Bei unserem Thymian handelt es sich um allerfeinste Thüringer Gartenqualität. Unser Thymian kann sowohl als Kräuteraufguss, als auch als Gewürz Verwendung finden.Thymian ist ein Strauchgewächs mit einer Wuchshöhe von bis zu 40cm. Die Zweige dieses Strauchs und insbesondere die sich daran befindenden Blätter sind als Gewürz relevant.Als Kräuteraufguss dosiert reicht ein kleiner Teelöffel unserer gerebelten Thymian Blätter, um einen schmackhaften und hochwirksamen Tee herzustellen. Hierzu eignet sich die bei uns erhältliche beste Thüringer Qualität im Besonderen, da der Geschmack und der Wirkstoffgehalt dieser Topqualität unerreicht ist.Aber auch als Gewürz ist unser Thymian unverzichtbar.Ob zu deftigen Lamm-, Schmor- und Bratengerichten, zu pfiffigen Antipasti- Kompositionen, oder zu einer leckeren Wildpilzpfanne - unser Thymian ist herrlich vielseitig und ist bei dunkler und trockener Lagerung auch noch sehr lange haltbar.

Inhalt: 5 Gramm (60,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Wacholderbeeren, ganz

Die Wacholder ist eine Pflanze aus der Gattung der Zypressengewächse. Die kugelförmigen weiblichen Zapfen werden als Beeren bezeichnet und finden als Gewürz Verwendung.Unsere Wacholderbeeren sind von osteuropäischer Herkunft und von bester Qualität - das riecht und schmeckt man sofort. Unsere Wacholderbeeren sind hocharomatisch und ungemein vielseitig zu benutzen.Ob klassisch zum Aromatisieren von Spirituosen wie Gin, zum Räuchern von Fisch oder traditionell zu Sauerkraut und natürlich auch gern zu Wildgerichten - Wacholderbeeren sind ein echter Klassiker und dürfen in keinem Gewürzregal fehlen.Der Geschmack der Beeren kann als süßlich-würzig beschrieben werden. Leichtes Andrücken der Wacholderbeeren garantiert eine noch bessere Aromaentfaltung.Bei dunkler und trockener Aufbewahrung sind unsere ganzen Wacholderbeeren sehr lange haltbar.

Inhalt: 7 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Wild-Gewürz, gemahlen

Zutaten: Wacholder, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer, Thymian

Inhalt: 7 Gramm (50,00 €* / 100 Gramm)

Ab 3,90 €*

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