Suppengewürze

Flohrsmixwelt Gemüsebrühen-Set

Flohrsmixwelt Gemüsebrühen-SetInhalt: Gemüsebrühe 100g, Gemüsebrühe mediterran 100g, Gemüsebrühe orientalisch100g, 1 Gewürzdose gratis

15,00 €*

Gemüsebrühe

Die Gemüsebrühe besteht aus feinsten Rohstoffen ganz ohne die Zugabe von Bindemitteln oder Geschmacksverstärkern. Unter anderem findet unsere Gemüsebrühe Verwendung als leckere Brühe zum Kochen oder beim Würzen Ihrer Speisen. Zubereitung: 1TL Gemüsebrühe auf 250ml kochendem Wasser. Zutaten: Meersalz, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Senfmehl, Liebstöckel, Petersilie, Muskat, Knoblauch, Kurkuma, Pfeffer.

5,00 €*

Gemüsebrühe -mediterran-

Gemüsebrühe -mediterran-Zubereitung: 1EL Brühe auf eine Tasse Wasser gebenZutaten: Salz, Karotte, Zwiebel, Liebstöckel, Lauch, Knoblauch, Pfeffer, Tomatenchips, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum

5,90 €*

Gemüsebrühe -orientalisch-

Gemüsebrühe -orientalisch-Zubereitung: 1EL Brühe auf eine Tasse Wasser gebenZutaten: Salz, Karotte, Curry, Zwiebel, Lauch, Liebstöckel, Knoblauch, Estragon, Corianderblätter, Pfeffer, Paprika, Piri Piri

5,90 €*

Liebstöckel, Maggikraut, ganz

Unsere gerebelten Liebstöckelblätter sind hiesiger Herkunft und von ausgezeichneter Qualität. Liebstöckel wird auch als Maggikraut bezeichnet.Bei Liebstöckel handelt es sich um eine winterharte Pflanze, die bis zu 2,5m hoch werden kann. Die Blätter finden als grünes Küchenkraut Verwendung. Die Bezeichnung Maggikraut entstand aufgrund der Geschmacksähnlichkeit mit der bekannten Maggi Würze. Interessanterweise enthält diese aber überhaupt keinen Liebstöckel.Ob zum Würzen von Suppen und Salaten, oder an einem deftigen Eintopfgericht - unsere Liebstöckelblätter sind ungemein vielseitig zu benutzen und werden von Kennern sehr geschätzt. Hinsichtlich der Lagerung gilt: Bei dunkler und trockener Verwahrung ist getrockneter Liebstöckel lange haltbar.

Inhalt: 3 Gramm (100,00 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Liebstöckel, Maggikraut, gemahlen

Bei unserem Liebstöckelpulver handelt es sich um die fein gemahlene Wurzel des Liebstöckel. Es ist osteuropäischer Herkunft. Hat die Liebstöckelwurzel im Ganzen bzw. geschnitten ihren festen Platz unter den Heilkräutern, bietet die hier angebotene fein gemahlene Variante zahlreiche Möglichkeiten der Anwendung in der Küche und erfreut den Kenner mit ihrem herrlich intensiven Aroma. Die Qualität unseres fein gemahlenen Liebstöckels riecht und schmeckt man sofort, denn besonders die Wurzel der Liebstöckel Pflanze ist reich an ätherischen Ölen. Ob zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Gemüse, oder für den besonderen Pfiff an einem leckeren Dip, unser fein gemahlener Liebstöckel ist ungemein vielseitig zu verwenden und setzt der Phantasie beim Ausprobieren keinerlei Grenzen. Unser fein gemahlenen Liebstöckel ist ein echter Geheimtipp- denn durch seine weißlich helle Farbe mischt er sich „nahezu unentdeckt“ in die Speise, und verleiht ihr ein unvergleichliches Aroma, ohne dass dabei auf grobe Stückchen gebissen werden muss. Dunkel und trocken gelagert, ist unser fein gemahlener Liebstöckel bedenkenlos über längere Zeit haltbar.

Inhalt: 11 Gramm (27,27 €* / 100 Gramm)

3,00 €*

Lorbeerblätter, extra große Blätter

Unsere ganzen Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum. Sie sind extra groß und von handverlesener Spitzenqualität.Lorbeerblätter wachsen an Sträuchern bzw. Bäumen, die bis zu 10 Meter hoch werden können. Die bei uns erhältliche Variante ist hocharomatisch und von kräftigem Duft.Getrocknete Lorbeerblätter werden als Ganzes Blatt verwand und entfalten ihren vollen Geschmack erst während der Zubereitung der zu würzenden Speise. Bei sachgemäß dunkler und trockener Aufbewahrung sind unseren ganzen Lorbeerblätter über Jahre problemlos lagerfähig. Traditionell werden sie mit gekocht, und vor dem Servieren des Essens wieder entfernt. Ob zu Suppen und Eintöpfen, zum Einlegen von Gurken oder als letzter Pfiff an eine würzige Bolognese - hinsichtlich der Verwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ganze Lorbeerblätter sind ein unverzichtbarer Klassiker in der guten Küche.

Inhalt: 20 Gramm (19,50 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Lorbeerblätter, gemahlen

Unser fein gemahlener Lorbeer wird aus ganzen Blättern gewonnen und ist von reinster Qualität - selbstverständlich frei von jeglichen Zusätzen.Unsere Lorbeerblätter stammen aus dem türkischen Mittelmeerraum. Lorbeerblätter wachsen an Sträuchern bzw. Bäumen, die bis zu 10 Meter hoch werden können. Die bei uns erhältliche gemahlene Variante ist hocharomatisch und von kräftigem Duft. Gemahlener Lorbeer bietet den Vorteil einer exakten Dosierung und wird von Kennern sehr geschätzt. Insbesondere empfiehlt sich unser Lorbeerpulver für kräftige Saucen und Suppen. Zudem ist es für manchen Gourmet auch mitunter angenehmer gemahlenen Lorbeer zu verwenden - schließlich entfällt hierbei das Entfernen der Blätter vor dem Servieren der Speise. Bei sachgemäß dunkler und trockener Aufbewahrung ist unser fein gemahlener Lorbeer problemlos lagerfähig.Hinsichtlich der Verwendung sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt - schließlich ist Lorbeer nicht umsonst ein unverzichtbarer Klassiker in der guten Küche.

Ab 3,00 €*

Muskatnuss, ganz, verlesen, groß

Unsere ganzen Muskatnüsse kommen von der Karibikinsel Grenada. Es handelt sich um eine handverlesene Spitzenqualität hocharomatischer, extra großer Nüsse. Die Größe der Nüsse stellt hierbei ein Qualitätsmerkmal dar.Die Muskatnuss wächst auf Bäumen. Vergleichbar mit einer Kastanie, ist die äußere Schale wertlos und wird bei der Ernte sofort entfernt. Nun wird die Nuss mit Schale und die sich darum befindende rötliche Muskatblüte (Macis) sichtbar. Nachdem Blüte und Nuss voneinander getrennt wurden, findet ein Trocknungsprozess statt. Schließlich wird die Nuss am Ende des Verarbeitungsvorgangs noch von der harten, unbrauchbaren Schale getrennt, bevor sie exportiert wird. Hinsichtlich der Haltbarkeit braucht man sich bei unseren ganzen Muskatnüssen keine Sorgen zu machen. Dunkel und trocken aufbewahrt, sind sie über Jahre lagerfähig.Ob klassisch zum Spinat, zum Kartoffelbrei, oder als letzter Pfiff an eine Kürbis Ingwer Suppe - es geht nichts über den Geschmack einer eigenhändig frisch abgeriebenen Muskatnuss.

Inhalt: 15 Gramm (26,00 €* / 100 Gramm)

3,90 €*

Muskatnuss, gemahlen

Unser Muskatpulver ist von reinster Qualität. Es wird aus Muskatnüssen von der Karibikinsel Grenada gewonnen.Das Aroma riecht und schmeckt man sofort. Unsere fein gemahlenen Muskatnüsse sind nicht mit der sonst meist im Handel erhältlichen Variante des „Muskatwürzers“ zu verwechseln. Hierbei handelt es sich um gestreckte Mischungen, denen Weizenkleie, Paniermehl und ähnliches zugesetzt wird. Wir verkaufen ausschließlich gemahlene Muskatnüsse in reiner Form. Hinsichtlich der Dosierung ist deswegen darauf zu achten, unser Muskatpulver sparsamer zu dosieren, als den eben beschriebenen Verschnitt. Hinsichtlich der Lagerung gilt auch bei unseren fein gemahlenen Muskatnüssen das Motto: “Dunkel und trocken“. Muskat ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.Ob klassisch zum Kartoffelbrei, zum Spinat oder als letzter Pfiff an eine Kürbis Ingwer Suppe - das unverwechselbare Aroma ist durch nichts zu ersetzten.

Inhalt: 13 Gramm (26,92 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Petersilie, gerebelt

Bei unserer gerebelten Petersilie handelt es sich um eine gefriergetrocknete Spitzenqualität hiesiger Herkunft.Nur die besten und schönsten Blätter finden hierbei Verwendung, sie werden vorher sorgfältig von den Stielen getrennt. Petersilie wächst als zweijährige Pflanze. Petersilie gibt es in 2 verschiedenen Zuchtformen, nämlich in einer glatten und einer krausen Blattvariante. Die bei uns erhältliche glatte Petersilie ist die aromatischere der beiden Varianten. Die schonende Gefriertrocknung bringt den Vorteil mit sich, dass unsere Petersilie wunderbar kräftig im Geschmack bleibt und gleichzeitig lange ihre frische grüne Farbe behält. Daraus resultiert desweiteren, dass 10 Gramm unserer getrockneten Petersilie rund 100 Gramm Frischware entsprechen. Dementsprechend ergiebig sind unsere Petersilienblätter. Ob als leckere Garnitur über frischen Kartoffeln, auf das Spiegelei, oder zu Suppen und Salaten - hinsichtlich der Verwendung unserer getrockneten Petersilie sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.Dunkel und trocken aufbewahrt, ist unsere Petersilie bedenkenlos lange haltbar.

Inhalt: 2 Gramm (175,00 €* / 100 Gramm)

3,50 €*

Schnittlauch Röhrchen

Unser Schnittlauch ist von allerbester gefriergetrockneter Spitzenqualität. Er ist hiesiger Herkunft.Unser Schnittlauch ist in ca. 0,5cm lange Röhrchen gebrauchsfertig vorgeschnitten. Die schonende Gefriertrocknung bringt den Vorteil mit sich, dass unser Schnittlauch wunderbar aromatisch ist und gleichzeitig lange seine frische grüne Farbe behält. Daraus resultiert desweiteren, dass 10 Gramm unseres getrockneten Schnittlauchs rund 100 Gramm Frischware entsprechen. Dementsprechend ergiebig sind unsere Schnittlauch Röhrchen. Ob auf ein leckeres Tomatenbrot, für einen würzigen Kräuterquark, oder als optisches Highlight auf einem Spiegelei - hinsichtlich der Verwendung unseres Schnittlauchs sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Dunkel und trocken aufbewahrt sind unsere Schnittlauch Röhrchen bedenkenlos länger haltbar.

Inhalt: 50 Gramm (8,00 €* / 100 Gramm)

4,00 €*

Suppengewürz

Unser Suppengewürz, lässt sich perfekt in Suppen wie Gemüse- oder auch Hühnersuppe einsetzen. Auch in pürierter Suppe wie beispielweise Kartoffelsuppe einsetzbar. Es kann zusätzlich zu frischem Suppengemüse, aber auch als Ersatz dazu dienen. Tipp: Verwenden Sie doch auch mal unsere Gemüsebrühe, welche ohne Zusätze wie Füll- oder Geschmacksverstärker hergestellt wird.Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Petersilie, Sellerie

5,00 €*

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