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Brot-Gewürz Rustical, grob
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Für ein gröberes Brot ist diese lang erprobte Würzmischung gedacht. Grob geschrotete Coriandersamen verleihen ein volles süßliches Aroma, das von Kümmel, Anis und Fenchel auf interessante Art vervollständigt wird.
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Inzwischen fast Bestandteil der deutschen Küche – man richte eine Pesto an, lasse vielleicht Tomatenstückchen darin ziehen und gebe diese mit einem Gutteil des Öls auf ein geröstetes Brot, z.B. Ciabatta. Dieses uritalienische Rezept ist...
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Bruschetta, rot
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Rühren Sie einen Esslöffel in ein Trinkglas Olivenöls und lassen Sie es eine zeitlang ziehen. Auf geröstetem Ciabattabrot ergibt das ein leckeres Antipasto. Das rote Gegenstück unseres grünen Bruschetta- und Pesto-Gewürzes enthält fein...
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Café de Paris - jetzt mit neuer Rezeptur!
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Mit Essig und Öl zu einer Emulsion verrührt ergibt sie nach einigen Stunden eine einzigartige Grillsauce oder Marinade.
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Unser Curry englisch kann man zur Verfeinerung von Reis, Nudeln und Geflügel verwenden, aber auch Gemüsesorten wie Zucchini und Paprika bekommen durch Curry einen aromatisch exotischen Geschmack.
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Curry , grob Zutaten: Kurkuma,Senfsaat,Paprika,Bockshorn,Zwiebel,Coriander,Pfeffer,Salz,Zimt,Cumin
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Würzig frisch durch Bärlauch und Zitronengras.
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