Kaffee-Gewürz, grob

Die grobe Variante

In ungemahlener Form ist Ihnen dieses oder ein ähnliches Kaffee-Gewürz vielleicht schon einmal während Ihres Ägypten-Urlaubs serviert worden. Fast immer ist jedenfalls Cardamom enthalten, der den Kaffee bekömmlicher macht. Wir mischen außerdem Orangenschale, Zimt und schwarzen Pfeffer hinzu. Zusammen geben diese Zutaten dem Kaffee eine interessante weihnachtliche Note von fruchtiger Orangenfrische und frecher Süße des Cardamoms.

Es heißt, eine Prise gehöre in eine Tasse Kaffee. Was ist eine Prise? Sie werden selbst herausfinden, wie es Ihnen am besten schmeckt.

Tipp: Das Kaffee-Gewürz wird auch gern in grünen oder schwarzen Tee gerührt und schmeckt sogar in heißer Milch und Kakao.

Zutaten: Die Zutaten sind in abnehmender Folge Cardamom, Orangenschale, Zimt und schwarzer Pfeffer.