Piment, gemahlen

Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer bekannt. Piment schmeckt demnach schärfer als Nelke, jedoch milder als Pfeffer. Die Qualität unseres würzig pfeffrig duftenden Pimentpulvers riecht und schmeckt man sofort.

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Unser fein gemahlener Piment stammt aus Guatemala und ist von erlesener Qualität. Dabei handelt... mehr
Produktinformationen "Piment, gemahlen"

Unser fein gemahlener Piment stammt aus Guatemala und ist von erlesener Qualität. Dabei handelt es sich um reines Pimentpulver ohne Zusätze.

Die beerenähnlichen Früchte bringt ein immergrüner Baum hervor. Die Frucht wird noch grün geerntet. Die Farbveränderung hin zum bekannten braun, ist dem Verarbeitungsprozess zu schulden. Piment ist auch unter dem Namen Nelkenpfeffer bekannt. Piment schmeckt demnach schärfer als Nelke, jedoch milder als Pfeffer.
Die Qualität unseres würzig pfeffrig duftenden Pimentpulvers riecht und schmeckt man sofort. Fein gemahlener Piment bietet den Vorteil einer exakten Dosierung. Gerade zum Backen oder als Schlachtegewürz schätzt der Kenner den wunderbar kräftig süßlichen Geschmack, den die gemahlene Variante bietet. Hierzulande wird Piment viel zur Wurstherstellung, für die Weihnachtsbäckerei oder auch gerne für deftige Grünkohlgerichte verwand.

Piment ist also sowohl für die süße, als auch für die deftige Küche sehr zu empfehlen. Bei dunkler und trockener Lagerung sind unser gemahlener Piment erfreulich lange haltbar, ohne sein Aroma zu verlieren.

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